Cl. Yoan Rabasté. Inrap

Fouille d'une fosse du camp allemand Châtelet-sur-Retourne (Ardennes), contenant des restes osseux de bœufs, dont une trentaine de crânes. Ces derniers présentent tous des traces de découpe, dont la précision et la régularité suggèrent que l’abattage et l’équarrissage ont été faits par des professionnels de la boucherie.

Photographie Vie quotidienne